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Traditionelle Küche aus Bayern und Schleswig-Holstein
Entdecken Sie authentische Rezepte, die unsere Großmütter noch gekocht haben. Von herzhaften bayerischen Spezialitäten bis zu norddeutschen Delikatessen.
Rezepte entdecken
Unsere Mission
Wir bewahren die kulinarischen Traditionen Deutschlands für zukünftige Generationen
Authentische Rezepte
Jedes Rezept wurde sorgfältig aus alten Kochbüchern und Familiensammlungen zusammengetragen.
Familientradition
Weitergabe von Generation zu Generation - so wie es unsere Großmütter getan haben.
Was wir bieten
Umfassende Sammlung traditioneller deutscher Rezepte
Regionale Spezialitäten
Authentische Gerichte aus Bayern und Schleswig-Holstein mit detaillierten Zubereitungsanleitungen.
Historische Hintergründe
Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Bedeutung traditioneller deutscher Gerichte.
Kulinarische Gemeinschaft
Verbinden Sie sich mit anderen, die die deutsche Küchentradition schätzen und leben.
Unsere Erfolge
Zahlen, die für unsere Leidenschaft sprechen
Unsere Regionen
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Deutschlands
Bayern
Von deftigen Schweinshaxen bis zu süßen Dampfnudeln - die bayerische Küche ist herzhaft und traditionell. Entdecken Sie Rezepte aus München, Nürnberg und dem Allgäu.
- Schweinebraten mit Knödeln
- Weißwurst mit süßem Senf
- Leberkäse mit Kartoffelsalat
- Apfelstrudel
Schleswig-Holstein
Die norddeutsche Küche zwischen Nord- und Ostsee bietet frische Fischgerichte und rustikale Hausmannskost. Von der Küste bis ins Binnenland.
- Labskaus mit Rollmops
- Pannfisch aus der Pfanne
- Rote Grütze mit Sahne
- Flönz mit Himmel un Ääd
Bereit für eine kulinarische Reise?
Entdecken Sie heute noch unsere Sammlung traditioneller deutscher Rezepte